مبادرة خبير القهوة السعودية 2023

تحتضن مدينة جدة أولى فعاليات مبادرة خبير القهوة السعودية 2023 خلال الفترة 29 أكتوبر حتى 2 نوفمبر. ويعمل هذا الحدث لتقديم برنامج تدريبي متكامل خلال فعاليات المبادرة لتقديم خبراء مختصين.

كما يهدف برنامج تدريب مبادرة خبير القهوة السعودية 2023 إلى تأصيل العادات. وكذلك التقاليد المرتبطة بإعداد وتحضير وتقديم القهوة السعودية لدى كوادر وطنية شابة. وتقدم المبادرة عبر محتوى معرفي يقدمه خبراء متخصصون، بما يعكس الدلالات الثقافية للقهوة السعودية.

كما تعمل المبادرة على استخراج رخصة خبير القهوة السعودية مقدمة من هيئة فنون الطهي عند الانتهاء من الدورة. وهي رخصة تسمح لحاملها بتقديم تجربة القهوة السعودية في الفعاليات الثقافية المختلفة.

اقرأ أيضاً: المؤتمر العالمي الثالث حول المنتجات الثانوية للنخيل وتطبيقاتها 2023

وبصفة عامة تنطلق مبادرة خبير القهوة السعودية خلال عدة دورات تدريبية تتجول في عدة مدن سعودية. حيث تبدأ الدورات في مدينة جدة كما هو موضح في الأعلى. ثم مدينة الرياض خلال الفترات من 5 – 9 نوفمبر ثم الفترة من بين يوم 12 إلى يوم 16، ويليهم الفترة الأخيرة في المدينة خلال أيام 19 – 23 من نفس الشهر. وأخيراً تبدأ الدورة الأخيرة من المبادرة في مدينة الخبر خلال الفترة 26 – 30 نوفمبر.

كما تتنوع محاور البرنامج التدريبي للمبادرة بداية من مقدمة في تاريخ القهوة. حيث تاريخ اكتشاف القهوة، ونسبة اكتشاف المشروب للعرب وبداية استزراعه في جزيرة العرب

كذلك تقدم الدورات تفاصيل زراعة البن ومعالجة الحبوب في المملكة العربية السعودية. والتعرف على سلالته في المملكة. وأبرز أنواع معالجات القهوة في العالم وجودة المحصول ومعرفة عيوبه. وأدوات القهوة وطريقة إعدادها، كذلك أدب وتراث القهوة وتقديم القهوة ومهارات التواصل.