اليوم العالمي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية 2025

يشهد يوم 29 سبتمبر إقامة احتفال اليوم العالمي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية 2025 سنويا. كما يتيح اليوم فرصة لدعوة كل من القطاع العام والخاص سواء الشركات والأفراد إلى العمل بهدف ترتيب الإجراءات المتخذة لتوفير الغذاء.

فضلا عن المضي قدمًا في الابتكار للحد من الفاقد والمهدر من الأغذية. من أجل استعادة وبناء نظم غذائية أفضل وجاهزة للصمود.

ويذكر أن الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية أمرًا لا غنى عنه في عالم يشهد تزايد عدد الأشخاص المتضررين من الجوع بوتيرة بطيئة منذ عام 2014. حيثما يفقد العالم أطنان من الأغذية الصالحة للأكل أو تتعرض فيه للهدر كل يوم.

اقرأ أيضاً: اليوم الوطني السعودي 2025

في الوقت نفسه تفقد الدول نسبة 14 في المائة تقريبًا من الأغذية في العام بعد حصادها حتى مرحلة البيع بالتجزئة. كل هذا دون احتساب هذه المرحلة من سلسلة الإمداد؛ وتشير التقديرات إلى أن نسبة 17 في المائة من الأغذية تُهدر في مرحلة البيع بالتجزئة وعلى مستوى الاستهلاك.

قد أوضحت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أن النظام الغذائي المستدام هو النظام الذي يوفر الأمن الغذائي والتغذية للجميع. كذلك بطريقة لا تتعرض فيها الأسس الاقتصادية والاجتماعية والبيئية لتوليد الأمن الغذائي والتغذية للجيل المقبل للخطر.

هذا يعني استخدام طريقة مربحة للتوفير في كل مكان. مما يضمن الاستدامة الاقتصادية، وتأمين الاستدامة الاجتماعية. وكذلك استمرار التأثير الإيجابي أو المحايد على بيئة الموارد الطبيعية، وحماية استدامة البيئة.