مهرجان المأكولات العسيرية 2025

تستضيف مدينة عسير فعاليات مهرجان المأكولات العسيرية 2025. وذلك من الخامس من شهر أغسطس وحتى الخامس من شهر سبتمبر لعام 2025 ميلاديا. بينما يوافق هذا التاريخ الحادي عشر من شهر صفر وحتى الثالث عشر من شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا.

على المستوى المحلي؛ يتصدر المطبخ العسيري التراثي الموائد المختلفة، ويعد تقديم أصنافه نوعا من كرم الضيافة حتى تأصلت تفاصيله لدى الجيل الشاب الذي أصبح يتفنن في تحضيره ويصدره في كل مناسبة عامة أو خاصة. مع الحفاظ على أصالة الطعم وتدليل الحواس الذي يستحق أن تذوقه بنفسك عند زيارة لعسير. هذا التنوع والارتباط بالأرض وخيراتها، والاستدامة بين ما يعطي الإنسان وما يأخذ منها جعلت عسير تحصل على لقب منطقة فنون الطهي العالمية لعام 2024 كأول منطقة غير أوروبية.

اقرأ أيضا: مهرجان الأطاولة التراثي 2025

ومن هنا ستنظم مدينة عسير فعاليات مهرجان المأكولات بعسير والذي يعد مهرجان اطعمة جنوبية يقدم تجارب غنية مع اشهر الشيفات من المنطقة الجنوبية، يشمل تقديم 15 طبقا من الآكلات الشعبية، بالإضافة الى عروض فلكلور جنوبي، تجارب مثل نقش الحنا، والطوق الوردي، وبازار، لبيع المنتجات الحرفية الجنوبية، و ممر للمزارعين لعرض منتجاتهم المحلية. تعتمد عسير بشكل رئيس على الموارد الطبيعية التي تجود بها المنطقة من محاصيل زراعية، ومواشي، ومنتجات العسل، والفواكه. فيخرج خبز التنور “الميفا” ساخنا وشهيا من مواقد صنعت من طين الأرض، لتخبز فيها خيرات الأرض من قمح وذرة وشعير