ندوة عسير منطقة طهي عالمية 2024

تنظّم هيئة فنون الطهي خلال الفترة من 22 إلى 25 من شهر أبريل ندوة عسير منطقة طهي عالمية 2024. وذلك في الحرم الجامعي لجامعة الملك خالد.

تنعقد ندوة عسير منطقة طهي عالمية 2024 بمشاركة 30 خبيراً مختصاً من المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة وأصحاب المصلحة المحليين في منطقة عسير، وذلك لتبادل الآراء والخبرة مع ممثلين من منطقة عسير، والمناطق الأخرى

كانت منطقة عسير قد فازت في أغسطس 2022م بلقب منطقة فنون الطهي العالمية 2024م. بصفتها أول منطقة من خارج قارة أوروبا تفوز باللقب الذي يمنحه المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة (IGCAT) للمناطق التي انضمت إلى المنصة. كما استوفت المعايير التي طورها المعهد، التي تتضمن العمل عبر قطاعات التنمية الاقتصادية، والثقافية، والاجتماعية. والبيئية عن طريق مجال فنون الطهي؛ لدعم التنمية الإقليمية المستدامة. بالإضافة إلى ذلك توجت بذلك من قبل رئيس المعهد في حفل رسمي أقيم في مدينة تورينو الإيطالية في 24 سبتمبر 2022 .

اقرأ ايضاً: فعالية سوق المزارعين 2024

وتشمل الجائزة عدة جوانب يستفيد منها المجتمع المحلي، ومن أبرزها تحفيز التنمية بالمنطقة من خلال أصحاب المصلحة الإقليميين. وتعزيز الثقافة الغذائية المحلية. بالإضافة إلى دعم الاقتصادات المحلية بواسطة تحفيز إمكانات التمويل من القطاعين العام والخاص. وتعزيز السياحة المستدامة عبر تحسين جودة المنتجات وتوفير الضيافة في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك دعم النمو الذكي لتوفير مهارات وفرص للشركات الصغيرة والمتوسطة. في النهاية والتشجيع على استخدام المنتجات الغذائية المحلية والتسويق لها.