فعالية ثقافة الطعام 2024

تستضيف مدينة الرياض فعالية ثقافة الطعام 2024 في الخامس والعشرون حتى التاسع والعشرون من شهر سبتمبر لعام 2024.

فعاليات متنوعة حول ثقافة الطعام في العالم تهدف لخلق تجارب متنوعة. تتمحور حول ابراز التنوع في ثقافة طعام المملكة ودمج الثقافات الأخرى. وذلك من خلال تفعيل شراكات مع السفارات المتواجدة في المملكة وجذب المطاعم والطهأة.

اقرأ ايضاً: ملتقى ريادة السعودية الدولي في مجال المسؤولية المجتمعية 2024

يحتل الغذاء مكانة مهمة في الحياة الاجتماعية والثقافية في السعودية. ويترتب عليه تأثير كبير على التقاليد والعادات الاجتماعية. كما تعتبر بعض الأطعمة والمشروبات جزءًا من التراث الثقافي والتقاليد المحلية، وتتأثر التقاليد والعادات الاجتماعية بالأطعمة والمأكولات المختلفة في المناطق المختلفة. حيث تتميز كل منطقة بأطعمة وأكلات محلية متميزة. كما يؤثر بشكل كبير على التقاليد والعادات الاجتماعية في المملكة، وتأثر هذه الثقافة بالتاريخ والجغرافيا والتقاليد والعادات الغذائية المتوارثة عبر الأجيال.

تاريخ الطعام في السعودية يعود إلى العصور القديمة. حيث كانت الأكلات والمأكولات تتأثر بالتقاليد والعادات المحلية والثقافة الإسلامية والبدوية. وللتجارة والحركة التجارية دور كبير في التأثير على ثقافة الطعام. حيث كانت البلدان المجاورة تتبادل المنتجات الغذائية والتوابل والأعشاب المختلفة، ومع تطور الحياة الاجتماعية والثقافية. تطورت أيضاً المأكولات والأطعمة المحلية، وظهرت عدة أطباق ومأكولات جديدة تعكس التنوع والغنى في الثقافة الغذائية.

تختلف ثقافة الطعام بين المناطق وتتميز بالتنوع والغنى في التقاليد والعادات والثقافة المحلية. وفي الدراسات الأنثروبولوجية للطعام حتماً ستتناول دراسة العلاقة بين الثقافة والطعام وتحليل العادات الغذائية والتقاليد المتعلقة بها.